GÜLONUN MUTFAĞINDAN SİHİRLİTARİFLER: SIZDEn GELEN TARIFLER

Browsing "Older Posts"

Browsing Category "SIZDEn GELEN TARIFLER"

SUCUKLU EKMEK TARIFI

25.01.2016 / No Comments

Grubumuzun tatlı üyelerin den Deniz Aytun hanım'ın enfes sucuklu ekmek tarifini siz değerli takipçilerimle paylaşmadan edemedim

Yaptım denedim mükemmel ötesi bir lezzet elde ettim..

Tarif için Deniz Ayrun hanıma çok teşekkür ediyorum

Ve devamını bekliyorum

Sucuklu ekmek

1 - maya

2 - yumurta beyazi

2 - bardak süt

1 - tane sucuk küp dğranmış

1 - paket un

Yarim bardak yag

Tuz

Biraz seker

Sarisi üstüne geliyor

isteyen karemelli sogan yapip koya bilir

Hamur hafif civik olacak

Yapılışı

Maya ılık sütle karıştırıp yoğuracağınız kaba alınır diğer malzemleri ekleyip azar,azar unu ekleyerek ele yapışkan bir hamur elde edilecek ve mayalanması için üzeri örtülü vaziyette 1 saat mayalnmaya bırakılacak .Ikıye kalanan hamuru elinize ve tegava hafif un serperek iki eşit ekmek formu vererek yaplı kağıt serilmiş fırın tepsisine alıdıktan sonra tekrar 1 saat beklettik den sonra üzerine yumurta sarısı sürüp 220 derece de orta katta fırında üzeri kızarana dek pişiriyoruz

Afiyet olsun

Susamlı kek tarifi

9.01.2016 / No Comments

Susamlı kek yemiyenler mutlaka denesinler diyorum başka bişey demiyorum ...

Arkadaşım Erbil sağır yapmış ellerine sağlık çok beğendim ve blogumada paylaşmayı ihmal etmedim siz değerli takipçilerime ...Inanın arkadaşımın kekini tatmak için yollara düştüm tadına bayıldım ...

Mutlaka deneyin ;)

Susamlı kek

Malzemeler

4 yumurta

1 su b seker

1 Vanilin seker

1 kabartma tozu

1 su b süt

1 su b dan 1 parmak eksik sivi yag

Kararinca un

Akiskan bir kivam olacak

Yapılışı

Seker vanilin seker yumurta iyice cirpilir yag süt eklenir sonra un kabartma tozu cirpilir kalip yaglanir susam heryerine serpilecek kaliptan cikarmak kolay oluyor tavsiye ederim kendi buldugum bir yöntemdir alinti calinti yok 150° 45 dakika pisecek afiyetler olsun

EKLER PASTA

8.01.2016 / No Comments

Ekler pasta

Tarif icin ve paylasimi Erbil sagir hanima tesekkür ederim

Ekler hamuru Tarif:

2 su b su

150 gr butter ( tereyag )

3 su b un

6 yumurta

1 tatli k kabartma tozu

1 fiske tuz

Yapilisi:

Su ile tereyag tencerede eriyene kadar kanar unu yavasca karistira karistira ekle 1 dakika pisir pütür olmayacakunu iyice kepce ile yedir

Yogurma kabina alip sogutuyoruz .kabartma tozu ile tuz ilave edilir yumurtalari tek tek bu karisima yedirilir.buzluk posetinin ucunu kesip icine

hamuru doldur .firin tepsisine kagit üzerine baş parmak kalinliginda sık 180°de pisir

Ic dolgisu icin :

125 gr butter ( Tereyag )

3 cay b un

750ml süt

1 su b seker

1 vanilya sekeri

Yağ süt seker un cirparak krema halinde tencerede pisir soguyunca pisen hamurlarin arasini doldur .

Üzeri icin :

Küvertüre çikolata bermari üsulü erit üstü

size kalmis ne varsa onu süsleyebilirsiniz.

KIYIR KIYIR PRTIK KURABIYE TARIFI

3.01.2016 / No Comments

Kıyır kıyır agızda dagılan nutellalı pratik kurabiye

Malzemeler

• 200gr tereyag

• 1su bardağı Pudra şekeri

•1çay bardağı sıvı yag

• 1adet yumurta

•1paket kabartma tozu

•1paket vanilya(ben yanlışlikla damla sakızlı koydum güzel aroma katmış

• 3 su bardağı Un

Yapılışı

yetmezse dıkkatlice biraz daha ekleyebilirsiniz yumuşak bir hamur elde edip yuvarlıyoruz.parmagımızla ortasına delik açıyoruz şekere bulayıp pişiriyoruz.soguyunca ister marmelat ister evlerde olan nutellalardan koyuyoruz afiyet olsun

Asuman sürmeli hanıma tarif için teşekkür ederiz

IRMIK TATLISI ( REVANI )

27.12.2015 / No Comments

Selamun aleykum arkadaslar

Cok sevdigim arkadasim Aynil Mutaf hanimin irmik tatlisini siz degerli dostlarimla paylasmak istedim ..

Aynil Mutaf grubumun admini marifetli ablamizdan gelen tarifi aninda denedim coluk ,cocuk hepimiz cok begendik .. Coook tesekkür ederim tarif icin canim ..

Irmik tatlisi ( Revani )

Malzemeler

500gram irmik

1 su bardagi sivi yag

1 su bardagi yogurt

1 su bardagi seker

5 yumurta

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilyasekeri

Yapilisi

Yumurtalari sekerle köpürterek mikser yardimiyla cirpiyoruz diger malzeleri de ekleyerek akici bir hamur elde ediyoruz yaglanmis tebsiye döküyoruz ve önceden 200 derecede isitilmis firina sürüyoruz 150 derecede 20 dakika üzeri kizarana dek pisiriyoruz . Firindan cikan tatlimizin üzerine soguk serbetimizi gezdiriyoruz

Afiyet oldun

Serbeti icin

4 su bardagi seker

4 su bardagi du

Hepsi kaynamaya baslayinca 15 dakika daha kaynat.

Serbeti soguk olarak firindan cikan tepsinin üstüne dök.

Afiyet olsun

KANDIL SIMIDI TRIFI

22.12.2015 / No Comments

Lezzetli Mutfak Sunumuyla ;)

Mis gibi kandil simitlerim :)

Malzemeler

200 gr tereyağı (oda sıcaklığında )

1 yumurta ( sarısı içine beyazı üstüne )

3 yemek kaşığı üzüm sirkesi

1 tatlı kaşığı mahlep

1/2 çay bardağı sıvı yağ

1 paket kabartma tozu

1 yemek kaşığı şeker

1.5 çay kaşığı tuz

1/2 çay bardağı ılık su

3.5 -4 su bardağı un

Üzeri için

2 yemek kaşığı pekmez

Susam

Çörekotu

Tereyağlı Kandil Simidi Tarifi'nin Yapılışı

Tarife başlamadan önce belirtmek isterim ki pastaneden aldığınızdan farksız inanılmaz lezzetli bir kandil simidi bu tariften 2 fırın tepsisi çıkıyor bilginize. Oda sıcaklığındaki terayağına şekeri ekleyip iyice yedirin ardından yumurta sarısını ekleyip yedirin. Un hariç diğer malzemeleri ekleyip yoğurun. Unu azar azar ekleyip yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan ama yumuşak bir hamur elde edeceksiniz ( un miktarı, unun cinsi ortam ve el sıcaklığına göre fark edebilir). Hazırladığımız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp ince uzun şeritler haline getirip uçlarını birleştirelim. Böylece simit şeklini elde edelim. 1 kaseye yumurta beyazı ve pekmezi koyup çırpın diğer 1 kaseye de susam ve çörekotu, hazırladığınız simitleri önce pekmezli karışıma batırın sonra susam kasesine. Fırın tepsisine dizin 175 derecede pişirin.

ZEPRA PASTA TARIFI

19.12.2015 / No Comments

Zebra pasta tarifi

Her zaman yaptığımız sade veya kakaolu kek yapıyoruz üzerinin ortasında kapak şeklinde kesip alıyoruz.Daha sonra ortasını kaşık yardımıyla oyuyoruz.

Kreması için:

3 çorba kaşığı un

2 çorba kaşığı nişasta

1 su bardağı şeker

1 litre süt

1 paket vanilya

Vanilya hariç bütün malzemeyi sütle beraber karıştırarak pişiriyoruz kaynamaya başlayınca vanilyayi katıp tekrar karıştırıyoruz ve altını kapatıyoruz.

Krema ılıdıktan sonra oyduğumuz kekin içerisine dolduruyoruz ve kestiğimiz kekin üst kısmını tekrar kapatıyoruz sonra dolapta 2saat dinlenmeye bırakıyoruz

Daha sonra üzerine krem şanti sürüyoruz ve çikolata sosu ile süslüyoruz

Daha farklı da süsleye bilirsiniz.

Sirin yildiz hanima bizimle paylastigi icin cok tesekkür ederim