LABNELİ ÇİLEKLİ KALPLİ PASTA TARİFİ
Kalpli pratik ve lezzetli bir pasta olsun diyorsanız mutlaka deneyin derim.Arasına labneli şanti yaptım çilekler de inanın çok yakıştı.Üzerine beyaz çikolata erittim ve çikolatayla kapladım.Ama çok tatlı olur diyorsaniz sadece arasına sürdüğünüz labneli kremayı sürebilirsiniz.Çilekleri yıkadım ve kurulayıp eritilmiş çikolataya batırıp yağlı kağıda dizdim ve donmasını sağladım.Pastanın üzerine dizdim ..
Ara katı için
Çilek
Torten creme ( käse Sahne )
500 g quarck
3 kutu sıvı krema ( Schlagsahne )
Bisquit hamuru için
100 g şeker
2 adet yumurta
1paket Kabartma tozu
125 g un
6 yemek k soguk su
1 paket vanilya sekeri
Üzeri için beyaz 200 g beyaz çikolata
Yapılışı
Ilk önce arasına süreceğimiz kremamızı kazırlıyoruz.Paketin arkasında tarifi yazıyor o şekil uygulayıp 30 dakika serin yerde dolabta bekletelim.Bisquit hamurunu hazırlayalım..Yumurta ce şekeri ocağa aldığımız tencerede kısık ayarda köpürterek çırpalım ve unu , kabartmatozunu ilave ederek mikser yardımıyla 2 dakika daha çırpıp yağlanmış ve unlanmış orta boy kalpli kalıba dökerek önceden 175 derece fırında pişirilim.Pişip pismediğini kürdan batırarak kontrol edelim.
Pişen kekimizi soğması için kalıptan bir bezin üzerine çıkaralım soğmasını bekliyelim.
Kremamızı dolabtan çıkarıp kekimizi ortadan kesip arasını kremayala yağlayalım ve yıkanmış suyu çekilmiş çilekleri doğrayıp kremanın üzerine yayalım ve tekrar kremayala kaplayalım.Keki üzerine kapatıp kenara alalım ve bu arada çikolatamızı bermari usulu eritelim.Eriyen çikolataya çileklerin 7 adetini bandırıp yağlı kâğıda dizelim donmasını sağlayalım.Geri kalan çikolatayı kekin üzerine dökerek picak yardımıyla düzleyelim .Çilekleri dizelim dolaba yerleştirip 1 saat donmasını bekleyelim çikolatanın..Arzuya göre kenarlarına çikolata kalpleri yapıştırabilursiniz ..
Afiyet olsun
Torten creme sahneyi almanyada kaufland yada real de bulabilirsiniz
mutfakta çare bitmez siz alternatif olarak krem şanti de kullanabilirsiniz tabii ki ;)
Ayyy bayılırım ellerine sağlık ♥
YanıtlaSil