TEPSI PIZZA TARIFI
Üzerine Tepsi pizza tarifiVereceğim bu pizza hamuruyla her türlü hamur işlerin de kullanabilirsiniz ...Tarif örneğin ufak mini bezeler ve üzerine kaşar rendesi
Mis gibi kaşarlı çörek elde etmiş olursunuz..
Pizza pişirirken en yüksek derecede fırın'ın en alt cekmecesinde pişirin .
Tepsi pizza tarifi
Malzemeleri
60 g zeytinyağı
440 ml ılık su
2 tatlı kaşığı tuz
2 tatlı kaşığı seker
1 adet yaş maya
800 g Un
Sosu için
400 g rendelenmiş domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 diş ezilmiş sarımsak
1 tatlı kaşığı kekik
Tuz
Pızza hamurunu açmak için un
Ve yarım çay bardağı zeytinyağı hamur kabın'ın tabanı için
Üzeri için
1 adet uzunlamasına doğranmış kuru soğan
3 adet sivri biber doğranmış
1 kutu haşlanmış mısır
1 kutu haşlanmış mısır ( tazesi de
olur )
2 kutu ton balığı
Ve bolca kaşar rendesi
Yapılışı
Büyük bir kabın'ın tabanını yarım çay bardağı zeytinyağı döküyoruz ve yağlıyoruz kenara alıyoruz
Uygun bir kabın içine maya,tuz,şeker ve ılık suyu ilave edip tel çırpıcıyla maya eriyene kadar çırpın
Unuda eleyin azar azar elinizle yogurun.Ele yapışkan bir hamur oluyor
Yoğurduğunuz hamuru yağladığınız kaba aktarın ve 1 saat üzeri örtülü mayalanmasını sağlayın.Mayalanan hamurdan 3 eşit hamur koparıp tesgaha un serpin hamuru bulayın ve fırın tesinizde elinizle tepsiye yayın
Üzerine sos malzemelerini karıştırıp sos ile yağlayın..Üzeri için
Malzemeleri gerekli malzemeleri yaplanmış hamura yayarak tanii ki mikarı size kalmış
En son kaşar rendesini serperek öneden ısıtılmış en yüksek derece fırında ,fırının alt kısmında pişiriyoruz
Afiyet olsun
No Comment to " TEPSI PIZZA TARIFI "