EV YAPIMI YOĞURT ( THERMOMİX )
Ev Selamun alekum değerli takipçilerim..
Belki bir çoğumuz üşeniyoruz ve yoğurdumuzu hazır alıyoruz değil mi?
Ama unutmayın 'ki ,sağlıklı olan herzaman ev yapımı yoğurttur..
Uzun zamandır Thermomix kullanıcısıyım ve bir çok farklı değişik tarifleri bu hünerli aletim de deniyorum ve beğendiğim tarifleri siz takipilerimle paylaşıyorum..
Yoğurdu annelerimizin tarifiyle mayalıyordum bir dönem ve daha kaymaklı olmasını sağlamak için buğday nişastalı yapmıştım oda harika oluyor ... Amaaa artık bu şekıl mayalamak daha hoşuma gitti :)
Neden derseniz
Hepimiz biliyoruz ki
Yoğurt un faydası çok yüksek. Kemiklerimize,Bağışıklık sistemimize ve bir çok derde deva ;)
Duydum ki Yağsız süt tozu'nun bağırsakları çok hızlı çslıştırdığını araştırdım ve yoğurtlada birleşince mükemmel bir kür haline geleceğini düşündüm ;)
Ben almanyada Edeka,kaufland gibi büyük marketlerden alıyorum Süt tozunu ( Magermilchpulver )
Yoğurt mayalamak isteyen arkadaşlara kolay gelsin ;)
Ev yapımı yoğurt süt tozuyla
Malzemeler
Thermomix için uygulama tarifi
Malzemeler
• 1 litre uzun ömürlü süt kullandım
H Milch
• 120 g
• 50 g Süt tozu ( Milchpulver )
Yapılışı
Sütü hazneye alıyoruz
Yoğurtu ve süt tozunu ekliyoruz
Haznenin kapağını kapatıp
6 dakika / 50 • C / 3 ayarda ısıtıyoruz
Cam kavanozlara ısnmış olan sütümüzü pay ediyoruz
Kavanozların ağzını sıkıca kapatıp kalın bir örtüye sararak fırında 10 saat bekleterek mayalanmasını sağlıyoruz ve dahasonra serin dolabta 5 saat dinlendirip servise hazır diyoruz ;)
Firinin kapagini kapatiyoruz 10 saat bekliyoruz
Thermomix olmayan arkadaslar için
Tarifi
Malzemeler
1 litre süt
120 g yoğurt
50 g süt tozu
Yapılışı
Derin bir tencereye sütü ,yoğurt ve süt tozunu alılıyoruz ve kaynatmadan orta hararette tel çırpıcıyla köpürterek çırpıyoruz ve uygun cam kavanozlara pay ediyoruz...Kalın bir örtüye sarıyoruz ve fırında kapağı kapalı vaziyet de 10 saat mayalanmasını bekliyoruz ve sonra serin dolabta 5 saat dinlendiriyoruz
Afiyet olsun
No Comment to " EV YAPIMI YOĞURT ( THERMOMİX ) "