Honig Plätzchen ( BAL KURABIYE TARIFI )
Keyfli bir gün geçirdik minik oktay ustalarım ile :)Nekadar zevk alıyor çocuklar hamurla uğraşmaktan :) insanın çocuk olası geliyor ;)
Benim 4 yaşında olan bücür yarın arkadaşım kereme gidecez ona oyuncağımdan veriyim mi diye sorduğunda..Dedim ki heyy allahım ufacık bebenin kocaman beyni var .Yüreğinin büyüklüğü şaşirttı beni.Dedim ki kurabiye yapsak arkadaşına
bir çığılık attı :) hurraaaaaaaa hurraaaaaa
kurabiyeeeeeeeee
Çok mutlu oldu.Ah biz yetişkinler de keşke mutlu olabilsek..
Süslemesini dilediğiniz şekil de elinizin altında ne varsa onlarla süsleyebilirsiniz arkadaşlar.Bir de ben Lebkuchengewürz kulandım ama türkiye de bulunmaya bilir bu baharat.Siz tarçınlıda yapabilirsiniz.
Haydin geçelim tarifimize :)
Honig Plätzchen ( bal kurabiye )
Gerekli malzemeler
● 100 g tereyağ
● 250 g süzme bal
● 100 g çekilmiş ceviz içi
● 2 adet yumurta
●120 g şeker
●1 tatlı kaşığı natron
●Alabildigi kadar un ( ele yapışmayan bir hamur olacak )
●1 tatlı kaşığı kabartma tozu
●2 tatlı kaşığı tarçıntozu ( zimtpulver )
● 2 tatlı kaşığı lebkuchengewürz
● inci yada Boncuk şekerler yada çikolata
üzeri için
● 250 g pudraşekeri
● 3 yemek kaşığı su
karıştırıp pudra şekerini suyla krema gibi olacak kıvamı
Sıkma torbasına döküp Pişen kurabiyelerin üzerine sıkıp bocukları yapıştirin.
Kurabiyenin yapılışı
Bal ve yağı ocakta eritelim sicak olmayacak şekil de.
diger malzemeleri boncuk sekerler haric
derin bir kabta güzelce yoğurup parmak kalınlığında un serpip açalım ve kaliplarla işlemi tamamlayalım.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı dizelim.
180 derece fırında pişirelim..
Üzerinin süslemesi size kalmış.
Pudrasekeri su karışımına gida boyasıda dökebilirsiniz..
No Comment to " Honig Plätzchen ( BAL KURABIYE TARIFI ) "