FRAMBUAZLI CHEESECAKE TARIFI
Canınız kahve çektiğin de yanında mutlaka tatlı ister canım..Ben genel de ya kurabiye yada pasta bulundururum..Dün ablamız dugu yelesan sağolsun bana kendi tariflerinden FRAMBUAZLI CHEESECAKE tavsiye etti..Sabah kahvaltımdan sonra denedim ve bayıldımmmm.Bu Cheesecake ister frambuaz ister diğer meyvelerle deneyin derim..Ben bu keki çolekli , kayısılı, kivili, yada karışık tropik denemek isterim ;) marmalatını meyvelere göre ayarlıyabilisiniz tabii..Örneğin kayısı meyvesi , kayısı marmalatı , çilek , çilek marmalatı..Çikolata az olduğu için üzerinin sosunu bem az yaptım ama siz tarife göre uygularsanız
Mükemmel bir sonuç alırsınız ;)
Buyrun tarife
Duygu Yelesan Araç ablama teşekkürler tarif için :*
Frambuazlı Cheesecake
Tarifi
FRAMBUAZLI CHEESECAKE /HIMBEER KÄSEKUCHEN
HAMUR MALZEMELERI
125 gr oda sicakliginda tereyagi
50 gr seker
200 gr un
2 corba kasigi su
IC DOLGU MALZEMESI
2 corba kasigi recel ( kirmizi olan hertürlü recel veya marmelat olabilir )
3 yumurta
125 gr seker
400 gr quark ( süzme yogurt veya labne beyaz peynir )
300 gr hazir vanilyali puding
1 paket vanilyali puding tozu
300 gr dondurulmus veya taze ahududu (himbeeren )
ÜST SOS MALZEMESI
100 gr beyaz cikolata
100 gr quark ( süzme yogurt veya labne beyaz peynir )
200 gr cig krema(schlagsahne ) veya cremefine vanilya aromali
YAPILISI
ilk önce tart hamurumuzu yapalim bütün malzemeleri bir kaba alalim ..kulak memesi yumusakliginda bir hamur hazirliyalim daha sonra kalibimiza elimizle düzgün bir sekilde yaydiralim kenarlarini yukari dogru cektirelim ...hamurumuzu catal yardimiyla bircok yerinden delelim ve 30 dak.kadar buzdolabinda bekletelim ..cikardiktan sonra recelimizi veya marmelatimizi sadece tabanina sürelim ..ic dolgusu icin meyveler haric önce yumurta ve sekeri krema halini alana kadar cirpalim daha sonra diger malzemeleri ilave edelim ve karistiralim ve iyice cirpalim hamurumuzun icine dökelim ..üzerine meyvelerimizi SIK SIK döseyelim ...önceden istilmis firinda alt üst 180 derecede turbo/heissluft 160 derecede 1 saat kadar pisirelim ..iyice soguduktan sonra hazirladigimiz üst kremasini üzerine dökelim tarakli spatulayla veya catalla desenler vererek en az 5 saat beklettikten sonra servis yapalim ...üst sosu icin beyaz cikolatayi benmari usulü eritelim 100 gr quark / süzme yogurt veya labne beyaz icine ilave edelim pütürsüz bir kivama alana kadar karistiralim...baska bir kapta cirptigimiz cig krema veya rama cremefine i diger malzemelere ilave edelim kremimsi bir kivam oluyor bunu iyice soguttugumuz pastamizin üzerine döseyelim ...afiyet olsun kolay gelsin
No Comment to " FRAMBUAZLI CHEESECAKE TARIFI "