PATATESLI SULU KÖFTE TARIFI
Ne pişirsem ki diyorsanız Patatesli sulu köfte pişirin derim ;)Sicacik içinizi ısıtan sulu yemek gibisi varmı ? Hele de dışarısı soğuk ve karlı ise ;)
Buyrun afiyet olsun
Patatesli sulu köfte
Malzemeler
200 g orta yağlı kıyma
3 adet orta boy patates
4 yemek kaşığı kısırlık bulgur
tuz , karabiber
pul biber
2 1/2 yemek kasığı salça
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Yapılışı
200 g kıyma , bulgur, tuz , karabiber, toz biber, soyulmuş ve ortadan kesilmiş soğanı rondaya alalım ve hamur haline getirelim..Rondodan alalım bir kabın içine ve ufak misketler yapıp ayrı bir kaba tepsi de olur..Bir ufak kâseye su koyalım elimizi ara , ara suya batıralım..Misketler halinde ki köfteleri yeterince kaynamış suya atalım.Ardından soyulmuş ve ağıza gelecek şekilde ki patatesleri de köftelerle birleştirelim.Ayrı bir ufak tencere yada tavada , sıvıyağ ve salçayı kokusu çıkana kadar yakalım pişmış köfteye aktaralım .Tuz, iber ilave edip kısık ateste pişirelim.
Saçayı köfte ve patatesler piştikten sonra dökün..Patatesler yumsamış ve köftelelerin içini kontrol edebilirsiniz i..
Su oranını kendiniz ayarlıya bilirsiniz ;) Çorba gibi olacak ;)
No Comment to " PATATESLI SULU KÖFTE TARIFI "