SIYAH - BEYAZ KURABIYE TARIFI
Selamun aleyküm değerli takipçilerimGrup arkadaşlarımız ve blogger arkadaşlarımla toplanmış olduğumuz o güne özel bir kurabiye yapmıştım.Yalnız fırsat bulup da bir türlü blogumdan yayınlayamadım o gün bugündür dedim ve yayınlamaya karar verdim..
Buyrun şöyle bir tarife göz atalım
Siyah-beyaz kurabiye tarifi
40adet kurabiye için gerekli malzemeler
250 g Un
1/2 tatlı kaşığı kabartmatozu
150 g Toz seker
1/2 tüp Vanilya aroması ( Butter - Vanillearoma )
1 adet yumurta
130 g tereyağı
20 g ( 1 yemek kaşıpiğı tepeleme pasta kakao )
Hamurun üzerine sürmel için 1 adet yumurtanın beyazı ve 2 yemek kasığı soğuk süt
Yapılışı
Un ,kabartmatozu,şeker,vanilyaaroma,1 yumurta,ve tereyağını uygun bir kabın içinde yoğuruyoruz katı bir hamur elde ediyoruz..Hamuru ikiye bölüyoruz ve kakaou ekleyip kakaolu hamuru yoğurarak kakao iyi ce hamura yediriyoruz..1 saat buzdolabında beklettikten sonra kakaosuz olan hamuru altına ve üstüne yağlı kağıt sererek tezhahın üzerinde merdane yardımıyla açıyoruz kagıdı üzerinden alıp
Hamuru yumurta beyazı ile fırça
yardımıyla hamurun üzerini yaplıyoruz
Diğer kakaolu hamurumuzuda aynı büyüklükte açıp üzerine kapatıyoruz rulo yapıp Streç folyo ile sarıp buzdolabında dondurucuda yarım saat beklettikten sonra bir parmak kalınlığında kesip aralıklı fırın tepsisi ne diziyoruz sütle kurabiyeletimizi fırçalayıp tabii ki fırın tepsisi ne yağlı kağıt seriyoruz..
Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiriyoruz
Afiyet olsun
Thermomix için
250 g Un
1/2 tatlı kaşığı kabartmatozu
150 g şeker
1/2 Butter vanille aroma
1 yumurta
130 g tereyağı
20 g kakao
Üzeri için
1 adet yumurta beyazı
30 g Süt
Yapılışı
Un ,kabartmatozu,şeker, Vanillearoma, yumurta ve tereyağı hazneye alınır ve 20 saniye / 4 ayarda karıştırılır
Yarısı hazneden alınır hamurun
Ve hazneye kakao eklenir ve 10 saniye / 4 ayarda karıştırılır
Ve buzdolabında 1 saat dinlendirilir
Geri kalan yapılışı yukarda yazıyor
Afiyet olsun
No Comment to " SIYAH - BEYAZ KURABIYE TARIFI "