İRMIK HELVASI TARIFI
Allahın selamı üzerinize olsun inşallah ..
Mis gibi irmik helvası yaptım ölmüşlerimin ağzında bulunsun allah kabul etsin ..
Pratik ve sip sak yapabiliceğiniz çok pratik helva türüdür ,mutlaka deneyin derim ;)
Küçüklükten kalan bir tutkudur ben de irmik helvası :)
Benim çocuklar sevmez çünkü tadına varmak gereker ben ce :) Yazın yaz tatilin de ankaraya memlekete gittiğimiz de teyzemlere de uğrardık sağolsun yapapardı :) Onun yaptığı irmik helvasını nedense kendim de yapsam dahi okadar tatlı gelmiyor :) Zanedersem , bu ufaklıkta ki tatlar bir ayrı oluyor ;)
Canım teyzem benim yılar oldu görmüyeli :(
Nostaji takılırım bazen ben böyle işte ..
Neyse çenem düştü galiba :)))))) hadi hepinize kolay gelsin dostlar görüşmek üzereeee ;)
İrmik helvası
~~~~~~~~~
~Malzemelerimiz ~
■ 100 g tereyağ
■ 1 .5 su bardağı irmik ( bardağım 150 ml idi )
■ 1su bardağı su
■ 1 su bardağı süt
■ 1 su bardağı şeker
arzuya göre fındık ,fıstık vs
~ Yapılışı ~
Yağ ve irmik teflon bir tavaya alınır diğer taraftan ufak bir tebcereye seker ,süt ve suyu dökelim kısık ayarda yavas ,yavaş ısınmaya bırakalım.İrmik ve yağımızı kısık ateşte irmik renk alana dek kavuralım mis gibi kokusu gelneye başlayacaktır ;) Renk aldığında su ,süt ve seker karışımını ekleyelim ve suyunu çekene kadar tahta bir kaşıkla karıştıralım..Suyunu çekmiş olan helvamızı dilediğimiz şekil de servis edelim ;) Ben mini tart kalıbı kullandım ama siz ufak kâsede kullanabilirsiniz ;)
Mutfakta çare bitmez :)
Afiyet olsun
Bende dağıtmaya başlayım aileme :)
No Comment to " İRMIK HELVASI TARIFI "