KIYMALI MENEMEN TARIFI
Türk mutfağımızın kahvaltı sofrasında olmazsa , olmazıdır menemen ;)Hele de öğrencilerin ;) Hiç unutman evliliğimin ilk aylarında mutfakla ilgilenememem ve iş hayatı....Çabuk olsun miğdem dolsun :))) Çay ve yanında mis gibi menemen uffff bir de türkiyemizin nefis ekmeği de olacak ki :)))
Haydin menem yemeğeeee :))))
Kıymalı menemen
Malzemeler
100 g orta yağı kıyma
2 tane sivri biber ( yıkayıp ince ,ince doğranmış sivri biber )
1 baş kuru soğan ( ince , minik doğramış )
200 g menemenlik donates yada 3 tane kabuğu soyulmuş rendelenmiş domates )
3 yemek kasığı sıvı yağ
tuz , kırmızı pul biber
2 adet yumurta
Yapılışı
Sıvı yağını orta büyüklükte bir tavaya alalım..
kızgın yağda kıynayı çevirelim suyunu çekene kadar ve rengini alana dek pisirelim..
Soğanı, biberi ilave edip karıştıralım soğan ve biber yumşayıp renk alınca domatesi , tuz , biberi ilave edip tavanın kapağını kapatıp orta hararette 5 dakika pişiriyoruz ve 2 yumurtayı kırıp tekrar 5-8 dakika kapağını kapatıp pişiriyoruz ..
Afiyet olsun
No Comment to " KIYMALI MENEMEN TARIFI "