NOHUTLU PIRINÇ PILAVI
Olmazsa olmaz dediğimiz,her etli yemek,bakliyat ,köfte ve sebseler de yanında eşlik eden pirinç pilavıdır ;) türk mutfağımızın yemeği ..
Nefis bir tada sahip olması için ve de tane
tane olması için özen gösterilmesi gerekiyor..
Nohutlu piriç pilavı
Malzemeler
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı (sicak su )
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• kararınca tuz
yapılışı
Pirinci yoğun bir şekil de yıkıyoruz ( nişastası gidene kadar )
Tencereye önce sıvı yağı koyuyoruz ısındıktan sonra pirici atıyoruz.Biraz karıştırıp tereyağını ilave ediyoruz nohudu , tuzu ve sicak suyu ilave edip hafif karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
Önce yuksek ayarda kaynamaya başladığında , ocağın altını orta ayara getirip suyunu çekene kadar yani göz , göz olunca ocağı kabatıyoruz.Pilavı dinlendiriyoruz 10 dakika kadarservise hazır :)
Afiyet olsun ;)
Nefis bir tada sahip olması için ve de tane
tane olması için özen gösterilmesi gerekiyor..
Nohutlu piriç pilavı
Malzemeler
• 2 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı (sicak su )
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• yarım çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• kararınca tuz
yapılışı
Pirinci yoğun bir şekil de yıkıyoruz ( nişastası gidene kadar )
Tencereye önce sıvı yağı koyuyoruz ısındıktan sonra pirici atıyoruz.Biraz karıştırıp tereyağını ilave ediyoruz nohudu , tuzu ve sicak suyu ilave edip hafif karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
Önce yuksek ayarda kaynamaya başladığında , ocağın altını orta ayara getirip suyunu çekene kadar yani göz , göz olunca ocağı kabatıyoruz.Pilavı dinlendiriyoruz 10 dakika kadarservise hazır :)
Afiyet olsun ;)
No Comment to " NOHUTLU PIRINÇ PILAVI "