KABAKLI ALİ NAZİK TARİFİ
severek yemese de işte ben böyle yediririm ;)Bir de faydası varsa mutlaka yemelerini sağlarım ;)
İşte size bu şifalı bitkinin bilmediğiniz faydaları;
- Yüksek tansiyonu ve kan şekerini düşürür.
- Kabızlığı giderir aynı zamanda idrar sökücüdür.
- Basur ve prostat hastalıklarının tedavisine yardımcı olur.
- Bedeni temizler, vücuttaki iltihapların dışarı atılmasını sağlar.
- Bağırsak kurtlarının düşürülmesine yardımcı olur.
- Kan yapıcıdır.
- Boğaz ağrısını ve öksürüğü keser.
- Sinirleri yatıştırır, zihni güçlendirir.
Kabaklı ali nazik
Malzemeler
- 3 adet kabak
- 6 yemek kaşığı zeytinyağ
- 500 g yoğurt
- tuz
- 2 diş sarmısak
sote için
- 300 g et
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- tuz , karabiber , pul biber
- 2 tane sivri biber
- 1 adet olgun domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 kase kıyılmış maydanoz
Yapılışı
- Kabağı yıkayıp soyuyoruz ve rendeleyip zeytin yağında çeviriyoruz orta hararette
- Kabak , yumşayįp rengi dönecek ve suyunu atınca ocaktan alalım soğmaya bırakalım.
- 500 gr yoğurdu dövülmüş samısakla birleştirip karıştıralım ..
- Kabağı yoğurda ilave edip güzelce karıştıralım ..
- Servis tabaklarına pay edelim.
- Eti kuşbaşı doğrayıp erimiş terayağda etler suyunu salanakadar pişirelim.
- Orta ateşte pişirin etleri ;) Et iyice pişmesi gerekiyor , suyu salacak ..
- Doğranmış sivri biber, doğranmış domates (kabuklariyla)salça ve 2-3 çay bardağı kaynar sicak su ilave edelim tuzunu , biberleri serpip karıştıralım..
- Orta ateş de 15 dakika pişirelim..
- Servis tabağına aldığımız kabağın üzerine sotemizi gezdirelim.
- Kıyılmış maydanoz serpip servis yapalım ;)
afiyeticler olsun takipcilerime ;)
No Comment to " KABAKLI ALİ NAZİK TARİFİ "