ACILI EZME TARIFI

Cheff Unknown - 23.08.2014 - 2 yORUMLAR

Meeerhabalar takipcilerim karşınıza ezme tarifiyle çıkıyorum ;)
Israrla arkadaşlar ezme de ezme dediler, ben de yaptım ;) Özellikle canım arkadaşım Safiye Aktaş için yaptım..İnşallah beğenmiştir ;)
Bu sefer az yaptım 1.5 kilo domates siz siz fazlada yapabilirsiniz ;)
Bitaz önce safiyecim aradı " mis gibi oldu artık bu tarifi yaparım dedi " AFIYET OLSUN ELLERINE SAĞLIK CANIM SAFIYEM :*
Bu vericeğim tarifimi mutlaka deneyin hiiiiç pişman olmayacaksınız emin olun ;)
Haydin kolları sıvayın ezme yapma zamanı geldi..O gün bu gündür HAAHHAAHAAYYYT

Acılı ezme

Malzemeler

1.5 kilo yıkanılmış olgun domates

4 tane acı kırmızı biber

7 tane sivri biber

1 baş sarmısak

4 yemek kaşığı domates salçası

3 yemek kaşığı biber salçası

yeterince tuz ve kırmızı pul biberi ( antep biberi )

1 bağ yıkanılmış madanoz

1/2 çay bardağı üzüm sirkesi

Yapılışı

Domatesleri ve sarmısakları , kırmızı biberi rondodan geçirip derin bir tencereye alalım
Sivri biberleri ince, ince doğrayıp bunlarida domateslerle birlestirip tuzunu , biberini ekleyip son hararette kaynatalım.Kaynamaya baslayan ezmemizi orta hararette tencerenin kapağını kapatmadan hafif koyulaşıncaya dek kaynatalım ..30 dakika daha fazlada olabilir ;)
Kıyılmış madanozu saplarıyla birlik de tencereye ilave edin ..Sirkeyi de ilave edip karıştırın veeee en son olarak kavanozlara dökün..
Durdukça güzeleşiyor ezme ..Buz dolabınızda yada serin yerde muhavaza edin

Kolay gelsin ;)

PAYLAŞ:

Etiketler:

ACILI EZME NEW SALATALAR