FINDIKLI KEK TARİFİ
Bugün evimiz mis gibi fındık koktu..Yaş pasta yaptığımda favori tarifim biquit kekimin tarifiyle yeni bit lezzet keşfettim
Bu tarifi dilediğiniz şekil de yapabilursiniz fındık, fıstık , ceviz yada badem
Geceden fındıkları kaynar suyun içine ısladım sabah kolayca kabuklarından soyuldu.kurulayıp fındıkları rendeledim.Fazla un haline getirmeyin dişe değsin daha lezzetli oluyor ama tercih sizin..
Eğer kakaolu istiyorsaniz keki 1 yemek kaşığı pastalık bitter kakao ilave edin..
Onuda denedim mükemmel oldu ;)
Fındıklı kek tarifi
Malzemeler
Bispuit kek için
--- 3 adet yumurta
---125 g şeker
--- 1 paket vanilya sekeri
--- 6 yemek k soğuk su
--- 125 g un
--- 1 paket kabartma tozu
Üzeri için
Kabugundan soyulmuş fındık
--- 2 yemek k tere yağ
--- yarım çay bardağı süt
--- 1 yemek k şeker
--- 2 yemek k bal
kekin
yapılışı
yumurta şeker ve vanilya sekerle köpürterek çırpılır su ilave edilir tekrar çırpılır unu da ekleyim 4 dakika son hız mikserle çırpıp yağlanmış ve umlanmış 24 cm lik tepsiye dökülür..
Üzeri için fındıklar kabuklarından soyulup kurulanır ve ronoda dişe gelicek sekil de çekilir ufak bir tencereye alınır .Diğer malzemeler dr ekleyerek orta hararette hafif suyunu çekene dek kavrulur tahta kaşıkla karıştırılır.Ilıyan fındık karışımı kekin üzerine yayıp 220 derece fırında pişririyoruz kürdanla pişip pişmediğini kontrol ediyoruz.
Afiyet olsun
No Comment to " FINDIKLI KEK TARİFİ "